เนื้อวัว
เนื้อหม
เนื้อไก่
ไข่ไก่
นมวัว ผลิตภัณฑ์จากนม
Home » เนื้อวัว » สเน่ห์ของเนื้อวากิวเล่าโดยเชฟยอดฝีมือจากแต่ละวงการอาหาร

เนื้อวัว

Japanese  Beef

เกี่ยวกับ

ลักษณะพิเศษของเนื้อวากิว
เสน่ห์ของเนื้อวากิว(วิดีโอ/แผ่นพับ)
แนะนำการหั่นเนื้อ (หนังสืออิเล็กทรอนิกส์)
วิธีเลี้ยงวากิว(วิดีโอ)
เกี่ยวกับความปลอดภัยและคุณภาพสูงของเนื้อวากิว (ตั้งแต่ฟาร์มจนถึงโต๊ะอาหาร)
ค้นหาด้วยหมายเลขประจำตัว

กินอร่อย

WAGYUNAVI
สูตรอาหารเนื้อวากิวที่เป็นที่นิยมสูงสุดตั้งแต่ดั้งเดิม (20)
เมนูเนื้อวากิวญี่ปุ่นที่สร้างสรรค์โดยเชฟชั้นนำในฝรั่งเศส
ไอเดียสูตรอาหารอิตาเลียนที่ใช้เนื้อวากิว
สูตรอาหารเนื้อวากิวแต่ละส่วน (50)
สเน่ห์ของเนื้อวากิวเล่าโดยเชฟยอดฝีมือจากแต่ละวงการอาหาร

เรียนรู้เพิ่มเติม

เครื่องหมายวากิวสากล
เกี่ยวกับเนื้อวากิวที่ได้รับการแนะนำในสื่อต่างประเทศ
สำนักงานปรึกษาสำหรับนำเข้าเนื้อวากิวญี่ปุ่น

สเน่ห์ของเนื้อวากิวเล่าโดยเชฟยอดฝีมือจากแต่ละวงการอาหาร
(เฉพาะภาษาอังกฤษเท่านั้น)

SPECIAL TALK

Japanese wagyu ― The art of combining aroma, texture and taste

Toru Okuda × Thierry Voisin

  • インタビュー記事はこちら
  • 動画はこちら

INTERVIEW vol.01

Presenting the allure of Japanese wagyu to the world in various cuts

Thierry Voisin
Chef at Les Saisons, Imperial Hotel Tokyo

  • インタビュー記事はこちら
  • 動画はこちら

INTERVIEW vol.02

The key to enhancing the essential ‘sashi’ in Japanese wagyu

Toru Okuda
Owner chef at Ginza Kojyu, Ginza Okuda and OKUDA,Paris

  • インタビュー記事はこちら
  • 動画はこちら

INTERVIEW vol.03

How you heat Japanese wagyu greatly affects its taste and texture

Sun Chengshun
Owne chef at CHINESE CUISINE SUN 中國名菜 孫

  • インタビュー記事はこちら
  • 動画はこちら

INTERVIEW vol.04

Japanese wagyu expands the possibilities of ristorante cuisine

Stefano Dal Moro
Executive chef at ANTICA OSTERIA DEL PONTE, Tokyo

  • インタビュー記事はこちら
  • 動画はこちら