Говядина

Индивидуальное и бережное выращивание каждого животного

К японским бычкам от их рождения до самой поставки относятся бережно, как к членам семьи.
Секрет вкуса говядины вагю – в любви производителя и в тщательном уходе за животными

Выращивание на фермах

После рождения японские бычки от 7 до 10 месяцев растут на специальных производственных фермах.
Затем телята выставляются на аукцион, после которого проходят откорм на кормовых дворах до достижения веса около 700 кг.
Обычно новорожденных телят сразу же забирают от матери и переводят на корм искусственным молоком, но наши телята получают молоко в индивидуальном порядке, тёплую одежду в холодное время и всячески окружены заботой.

Рис – источник вкуса вагю

В качестве корма животные получают не только грубые корма –кормовые травы и солому – и концентраты, но также и зернофураж, получаемый путём переработки цельных рисовых растений.
Особенно важен откорм рисовой соломой, так как она играет роль в формировании мраморности мяса и придаёт жиру белый цвет

Свободный выпас для обеспечения здоровья телят

Чтобы обеспечить рождение здоровых телят, быки-производители и беременные коровы отпускаются на свободный выпас.