Говядина
Japanese Beef
Характеристики вагю
Привлекательность вагю (видео, памфлет)
Руководство по разделке (э-книга)
Выращивание вагю (видео)
О безопасности и высоком качестве говядины вагю (от фермы до стола потребителя)
Система поиска по индивидуальным идентификаторам
Идеи рецептов итальянских блюд с вагю
(Только на английском языке)

Piadina with Sicilian fennel and mandarin salad, cut of Japanese Wagyu meat, pomegranate sauce and hazelnuts

Wagyu cubes fried in grape oil, asparagus salad, lemon flavoured scampi, burrata and balsamic vinegar reduction

Cube of Wagyu fried in grape oil, steamed langoustine, bisque, white cabbage and sautéed asparagus

Black truffle Wagyu Tataki with orange gel, nettles and mint, with anchovy sauce and cuttlefish ink coral crisp

Cubes of Wagyu served on a tile of sweet salt from Cervia, a plate of vegetables and black garlic

Wagyu skewers coated in a crust of dried fruit and friselle bread on a bed of cannellini bean cream with lime and crunchy vegetables