Đặc trưng của Sữa và sản phẩm bơ sữa
Xem xét cẩn thận tình hình sức khỏe của từng con từng con một, quản lý sao cho bò sữa luôn được đảm bảo ở tình trạng tốt nhất.
Bảo quản trong thùng lạnh, kiểm tra lại sữa tươi trước khi xuất kho.
Milk and dairy products Made in Japan
Sữa bò là sản phẩm được uống trực tiếp hàng ngày trong gia đình nên luôn có yêu cầu về tính an toàn và độ ngon bằng chế độ quản lý chất lượng sản phẩm nghiêm ngặt.Nhà nông nuôi bò sữa ở trang trại lấy sữa và công trường thu mua sữa tươi đó rồi gia công thành sản phẩm sữa và bơ sữa đoàn kết thành một thể thống nhất tạo ra sữa và các sản phẩm bơ sữa của Nhật Bản có thể thưởng thức một cách an toàn.
Ngành sữa bò Nhật Bản chính thức bắt đầu từ khoảng 130 năm trước. Lịch sử của ngành còn ngắn hơn so với các nước Âu Mỹ nhưng cùng với quá trình toàn cầu hóa, sữa và sản phẩm bơ sữa của Nhật Bản đã nhanh chóng trở thành thứ không thể thiếu được trong các gia đình. Hiện nay số đầu bò nuôi lấy sữa là 1 triệu 350 ngàn con, tổng sản lượng sữa tươi là 7 triệu 430 ngàn tấn (năm 2020). Đặc trưng của sản phẩm này là luôn đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm yên tâm khi uống trực tiếp. Và cả ở sự sáng tạo phong phú đem lại độ ngon và các hương vị mới. Hãy thử sữa bò Japan Made Để đảm bảo độ ngon và tính an toàn của sữa tươi nhà nông nuôi bò trong môi trường thoải mái dễ chịu và quản lý thích hợp. Hơn nữa nhà nông còn hết sức lưu ý cẩn thận khi vắt sữa. Việc phòng tránh viêm vú là điểm quan trọng nhất dược lưu ý hàng ngày. Sữa tươi sau khi vắt không những được kiểm tra viêm vú từng con bò mà còn được kiểm tra lại khi đưa sữa tươi chứa trong thùng lạnh sang xe thùng chuyên chở. Sau khi kiểm tra đạt tiêu chuẩn quản lý chất lượng sản phẩm, sữa tươi mới được nhập vào kho của cơ sở xử lý.Safe & Fresh First
Vấn đề quan trọng nhất đối với sữa bò là “độ tươi” và “chất lượng sản phẩm”. Sữa và sản phẩm bơ sữa Made in Japan đã làm hài lòng người tiêu dùng Nhật Bản vốn được coi là khó tính nhất thế giới nên có độ tươi và tính an toàn cao.
Sữa nguyên liệu nhập vào kho của cơ sở xử lý sữa bò sẽ được kiểm tra ngoại quan, mầu sắc, hương vị, tỷ lệ chất béo, hàm lượng chất rắn không béo, số lượng vi khuẩn v.v…và còn được kiểm tra cả chất kháng sinh. Sản phẩm đạt yêu cầu kiểm tra sẽ được sát trùng, trong suốt quá trình xử lý và sản phẩm hóa không để tiếp xúc với không khí cho đến tận khi được đóng gói thành sản phẩm. Rất nhiều cơ sở xử lý sữa tươi đều đáp ứng yêu cầu về tính an toàn và an tâm của người tiêu dùng thông qua các hướng dẫn về an toàn thực phẩm và trình tự công việc theo tiêu chuẩn quốc tế như HACCP, ISO9001, ISO22000.
From Japan to you
Hiện nay sữa và sản phẩm bơ sữa vượt lên trên cả những suy nghĩ từ trước đến nay để phát triển ra các hương vị mới và thực đơn cho cảm giác mới. Hơn nữa nhờ sự tiến bộ của kỹ thuật làm lạnh và đông lạnh nên có thể sản xuất nhiều loại tráng miệng bằng sữa hoặc món kem, nâng cao nhu cầu của người tiêu dùng.
Không chỉ có hương vị, ngành sản xuất sữa chua còn phát triển nhiều sản phẩm có chức năng nâng cao sức khỏe. Chúng tôi luôn thử thách để phát triển sản phẩm mới có hương vị và cảm giác mới mà trước đây chưa từng có, để người tiêu dùng trên toàn thế giới có thể thưởng thức hương vị đó. Hãy kỳ vọng vào sữa và sản phẩm bơ sữa của Nhật Bản bởi đó là sản phẩm rất có giá trị đối với từ trẻ em đến người cao tuổi và với toàn ngành ẩm thực.
