Bovino
Japanese Beef
Sobre Wagyu
Caraterísticas do Wagyu
Atrativos do Wagyu (Vídeo, panfleto)
Guia de corte do Wagyu (Livro digital)
Criação do Wagyu (Vídeo)
Sobre a segurança e a alta qualidade do Wagyu (do pecuarista até a mesa do consumidor)
Número de identificação individual PESQUISA
Atrativos do Wagyu narrados por chefes líderes de cada cozinha
(Somente em inglês)
SPECIAL TALK
30min(Full version)- 3min(Short version)
INTERVIEW vol.01
The Glamour of JAPANESE WAGYU -Hiroshi Sasaki, Gion Sasaki-
INTERVIEW vol.02
The Glamour of JAPANESE WAGYU -Jun Mishina, Ren Mishina-
INTERVIEW vol.03
The Glamour of JAPANESE WAGYU -Ryusei Chin, Chinese Cuisine Toh-Ka-Lin, The Okura Tokyo-
INTERVIEW vol.04
The Glamour of JAPANESE WAGYU -Michaël Michaelidis, Joël Robuchon-
INTERVIEW vol.05
The Glamour of JAPANESE WAGYU -Olivier Chaignon, L’OSIER-
INTERVIEW vol.06
The Glamour of JAPANESE WAGYU -Luca Fantin, BVLGARI Il Ristorante Luca Fantin-
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