The feature:Wagyu
Charm of "Wagyu"
Cutting Guide (e-book)
How to raise a wagyu born in Japan
About Wagyu Safety and Superior Quality (from Farm to Table)
Individual Identification Number Search System
National Wagyu Competition
WAGYUNAVI
Japanese Wagyu beef menu created by top chefs in the UK
Japanese Wagyu beef menu created by top chefs in the USA
Advice from leading chefs
Japanese Wagyu beef menu created by top chefs in France.
Italian Recipe Ideas Using Wagyu
The 20 Most Classic Wagyu Recipes
50 Wagyu Recipes by Cut
北海道・函館
燒肉
所提供和牛品牌名稱:
函館和牛
代表性和牛料理:
燒肉、牛排
營業時間:
11:00-15:00
17:00-22:00(L.O.21:00)
※午餐採完全預約制
休息日:
星期一、星期二、星期三
電話號碼:
81-138-45-1763
Website:
http://www.tsushima-meat.com/
顧客單價目標(含稅):
¥5,000
可使用語言:
英文
支付方法:
現金
信用卡 A/DN/J
由肉舖所附設,函館和牛専售的烤肉餐廳「肉之TSUSHIMA」。在畜產興盛的北海道中,以合理的價格即可品嚐到被稱作是最高傑作的「函館和牛」。由於肉的品質非常好,要注意烤製時間不要過頭。以稍微過個火的程度,盡量去烤到接近半生熟狀態的話,就能充分享受到有如在口中化開一樣,柔軟又多汁的滋味。
地址:
北海道函館市田家町12-13
電話號碼:
81-138-45-1763
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