Karakteristik Susu sapi dan produk olahan susu
Kontrol dilakukan dengan menimbang kondisi fisik seekor demi seekor, untuk menjaga susu sapi pada kondisi terbaiknya.
Disimpan dalam pendingin curah, kemudian susu murni diperiksa kembali sebelum pengiriman.
Susu dan produk olahan Buatan Jepang
Sebagai makanan konsumsi harian, keamanan dan kelezatan diusahakan melalui kontrol kualitas yang ketat. Susu dan produk olahan susu dari Jepang dapat dikonsumsi tanpa masalah keamanan, karena dihasilkan dari pabrik susu dan produk olahan susu yang terintegrasi sejak dari pemerahan sapi yang diternakkan di peternakan, pengumpulan dan pengiriman susu murni, hingga pengolahannya di pabrik susu sapi dan produk olahan susu.
Peternakan susu pertama di Jepang dimulai sekitar 130 tahun yang lalu, meskipun sejarah ini adalah singkat dibandingkan dengan Eropa dan Amerika Serikat, susu dan produk olahan Jepang dengan cepat menjadi suatu keharusan sebagai gaya hidup Jepang menjadi mengglobal. Jepang memiliki 1.350.000 ekor sapi dan menghasilkan 7.430.000 ton susu sapi (tahun 2020). Karakteristiknya, pertama-tama bahwa terjaga standar kualitas agar dapat lega untuk dimasukkan ke dalam mulut. Kemudian kaya akan rasa dan inovasi untuk menciptakan rasa baru.Silakan coba susu buatan Jepang. Mempertahankan kelezatan dan keamanan susu segar dicapai dengan menyediakan lingkungan peternakan nyaman dan melalui pengelolaan peternakan yang tepat. Selain itu, perhatian diberikan kepada pemerahan. Pencegahan mastitis, khususnya, merupakan poin penting dalam kehidupan sehari-hari. Selain pengujian setiap susu sapi untuk mastitis, susu segar harus dua kali diperiksa sebelum dimasukkan ke dalam sebuah truk tanker dari curah penyimpanan dingin. Sebelum susu segar bisa membuat jalan ke fasilitas pengolahan, konduksi tes dan standar kualitas produk harus dipenuhi.Safe & Fresh First
Hal yang paling penting dalam susu adalah “kesegaran” dan “kualitas”. Susu dan produk olahan buatan Jepang telah membangun kesegaran dan keamanan hanya untuk memuaskan kebutuhan konsumen Jepang yang dianggap paling sulit di dunia. Bahan baku susu yang dikumpulkan di fasilitas pengolahan susu diperiksa untuk penampilan, warna, rasa, persentase lemak, susu non-fat padat, jumlah bakteri, dan lain-lain, juga dilakukan tes lainnya seperti antibiotik dan lainya. Mereka yang lulus inspeksi disterilkan dan diproses tanpa menyentuh udara sampai dikemas sebagai produk. Ini akan dikomersialkan
Banyak fasilitas pengolahan susu mentah menanggapi kebutuhan konsumen untuk keamanan dan ketenangan pikiran dengan mengikuti standar internasional, manual keamanan produk pangan dan prosedur kerja yang koherensi dengan HACCP, ISO9001, dan ISO22000.
Dari Jepang kepada Anda
Saat ini, susu dan produk olahan telah mengembangkan menu rasa dan tekstur baru di luar dugaan. Seiring perkembangan kemajuan, teknologi pendinginan dan teknologi pengolahan beku, banyak makanan pencuci mulut berbasis susu dan es krim telah diciptakan, yang mendorong peningkatan permintaan konsumen. Selain itu tidak hanya rasanya saja, banyak produk yoghurt yang sedang dikembangkan sebagai produk kesehatan yang menampilkan fungsionalitas tinggi. Kami berusaha untuk mengembangkan produk baru dengan rasa dan tekstur yang belum ada sampai saat ini. Tantangan kami adalah untuk memungkinkan konsumen dari seluruh dunia untuk menikmati rasa tersebut. Cocok untuk anak-anak sampai orang dewasa, nantikan susu dan produk olahan buatan Jepang sebagai produk yang diakui keberadaanya di dunia di berbagai jenis makanan.
