Rindfleisch
Japanese Beef
Merkmale von Wagyu
Der besondere Reiz von „Wagyu“
Schneideanleitung (E-Book)
Zucht und Haltung von Wagyu-Rinder
Über die Sicherheit und hohe Qualität von Wagyu (von der Aufzucht bis zum Verzehr)
Suchsystem für individuelle Identifikationsnummern
Italienische Rezeptideen für Wagyu
(Nur englische Ausgabe)
![Cubo di Wagyu fritto in olio d'uva, insalata di asparagi,scampo al vapore aromatizzato al limone, burrata e riduzione di aceto balsamico](https://jlec-pr.jp/wp-content/uploads/2020/02/beef-italian-recipe_pic09.jpg)
Cubo di Wagyu fritto in olio d’uva, insalata di asparagi,scampo al vapore aromatizzato al limone, burrata e riduzione di aceto balsamico
![Cubo di Wagyu fritto in olio d'uva, scampo cotto al vapore,la sua bisque, cavolo bianco e punte di asparago saltate](https://jlec-pr.jp/wp-content/uploads/2020/02/beef-italian-recipe_pic10.jpg)
Cubo di Wagyu fritto in olio d’uva, scampo cotto al vapore,la sua bisque, cavolo bianco e punte di asparago saltate
![Tataki di Wagyu al tartufo nero con gel di arancia, ortiche e menta, salsa alle acciughe e corallo al nero di seppia](https://jlec-pr.jp/wp-content/uploads/2020/02/beef-italian-recipe_pic17.jpg)
Tataki di Wagyu al tartufo nero con gel di arancia, ortiche e menta, salsa alle acciughe e corallo al nero di seppia
![Spiedo di Wagyu in crosta di frutta secca e friselle su crema di cannellini al lime e verdure croccanti](https://jlec-pr.jp/wp-content/uploads/2020/02/beef-italian-recipe_pic20.jpg)
Spiedo di Wagyu in crosta di frutta secca e friselle su crema di cannellini al lime e verdure croccanti