The feature:Wagyu
Charm of "Wagyu"
Cutting Guide (e-book)
How to raise a wagyu born in Japan
About Wagyu Safety and Superior Quality (from Farm to Table)
Individual Identification Number Search System
National Wagyu Competition
WAGYUNAVI
Japanese Wagyu beef menu created by top chefs in the UK
Japanese Wagyu beef menu created by top chefs in the USA
Advice from leading chefs
Japanese Wagyu beef menu created by top chefs in France.
Italian Recipe Ideas Using Wagyu
The 20 Most Classic Wagyu Recipes
50 Wagyu Recipes by Cut
岐阜・高山
牛排
所提供和牛品牌名稱:
飛驒牛
代表性和牛料理:
特選飛驒牛沙朗牛排
營業時間:
11:00-14:00(L.O.13:30)
17:00-21:00(L.O.20:30)
休息日:
不定期休息
電話號碼:
81-577-33-3175
顧客單價目標(含稅):
午餐 ¥5,500
晚餐 ¥5,500
支付方法:
現金
創業約43年的法式料理&牛排専門店。只使用最高等級飛驒牛的腰內肉與里脊肉,也有提供可根據預算的指定所切牛肉的分量。牛排其霜降的比例堪稱絕妙,肉質十分柔軟,品嚐時可以與生山葵搭配,兩者之間相當契合。費時又費工的料理,它的美味當然不用多說,這裡還有著高級的氣氛與款待,是一間擁有眾多常客的名店。
地址:
岐阜縣高山市本町4-5
電話號碼:
81-577-33-3175
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