The feature:Wagyu
Charm of "Wagyu"
Cutting Guide (e-book)
How to raise a wagyu born in Japan
About Wagyu Safety and Superior Quality (from Farm to Table)
Individual Identification Number Search System
National Wagyu Competition
WAGYUNAVI
Japanese Wagyu beef menu created by top chefs in the UK
Japanese Wagyu beef menu created by top chefs in the USA
Advice from leading chefs
Japanese Wagyu beef menu created by top chefs in France.
Italian Recipe Ideas Using Wagyu
The 20 Most Classic Wagyu Recipes
50 Wagyu Recipes by Cut
岐阜・高山
牛排、漢堡排
所提供和牛品牌名稱:
飛騨牛
代表性和牛料理:
牛排、漢堡排
營業時間:
11:30-15:00(L.O. 14:30)
11:30-15:30(L.O. 14:30)
※星期六、星期天、節假日
18:00-21:30(L.O. 20:30)
休息日:
星期四
電話號碼:
81-577-36-6386
Website:
http://www.le-midi.jp/index.html
顧客單價目標(含稅):
午餐 ¥3,000
晚餐 ¥5,000
可使用語言:
官網有英文及中文版本
支付方法:
現金
信用卡 A/J/M
曾於法國米其林三星餐廳磨練技術的主廚會根據當天進貨的精選食材構思今日菜單。其中,使用當地特產「飛驒牛」所做出的牛排和漢堡排濃縮了牛肉的鮮甜,堪稱一絕。新鮮的飛驒牛經過兩週熟成,以最美味的狀態提供給顧客享用。
地址:
岐阜縣高山市本町2-85
電話號碼:
81-577-36-6386
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