Kenmerken van Japanse Kippenei (TAMAGO)
Japanse Kippenei (TAMAGO): het resultaat van generaties goede zorg
Er zijn voornamelijk drie types eierboerderijen in Japan. Het eerste type is de fok boerderij, waar ‘grootouderkippen’ van de eieren worden grootgebracht. Het tweede type is de broederij, waar bevruchte eieren worden uitgebroed. Het derde type is de kippenboerderij, waar kippen gezond groot worden gebracht om vervolgens eieren te kunnen produceren. Op elke boerderij waar drie generaties kippen betrokken zijn, inclusief de ei-producerende hennen en hun ouders, wordt regelmatig op salmonella getest en worden kippen op de juiste wijze ingeënt.
Across the Board Biosecurity
De richtlijn is dat eierboerderijen in Japan minimaal 1.000 meter verwijderd zijn van andere boerderijen, en minimaal 300 meter verwijderd zijn van wegen.
De kippenhokken worden zeer hygiënisch schoon gehouden. Er zijn verschillende maatregelen van kracht om potentiële gevaren buiten te houden: wilde vogels, kleine dieren, insecten en toegang van onbevoegden zijn verboden.
Medewerkers moeten elke keer voordat ze de kippenhokken betreden en verlaten in de kleedkamers hun werkkleding aantrekken en uittrekken, en daarnaast elke keer hun handen desinfecteren. Deze maatregelen helpen allemaal om blootstelling aan salmonella en vogelgriep te voorkomen.
Geniet van onze veilige, met zorg gecontroleerde Japanse kippenei (TAMAGO)
Eieren worden verzameld bij sorteer- en verpakkingscentra waar de eierschalen worden afgespoeld, gesteriliseerd, gedroogd, en verder gesteriliseerd. Hiernaast wordt ook streng getest op bloed in de eieren, vieze eieren en gebarsten eieren met verschillende types detectie instrumenten. Als er eieren worden gevonden die ongeschikt zijn voor consumptie dan worden die weggegooid. Er wordt ook speciaal gelet op kippenvoer, en er worden maatregelen genomen ter preventie van besmetting tijdens het aankopen van de ingrediënten, het vervoer, de opslag en de fabricage van het voer; voer wordt ook regelmatig getest op salmonella.
Maak onze zeer voedzame Japanse Kippenei (TAMAGO) een onderdeel van uw dagelijkse leven
Eieren worden niet voor niets een compleet voedzaam voedingsmiddel genoemd; ze bevatten een efficiënte mix van voedingsstoffen inclusief proteïne, vitamines en mineralen. Vooral als ze als ontbijt gegeten worden kunnen eieren een goede, energieke start aan de dag geven. Dit komt doordat eieren de lichaamstemperatuur, die tijdens de nachtrust naar beneden gaat, weer helpt naar boven te gaan. Maak onze veilige Japanse Eieren (TAMAGO) een onderdeel van uw dagelijkse dieet en richt u op het vasthouden van gezonde eetgewoontes.
Japanse Kippenei (TAMAGO) kunnen tot 3 weken rauw gegeten worden
Japanse Eieren (TAMAGO) hebben een houdbaarheid van 21 dagen, beginnend op de dag dat het ei geproduceerd is. Mensen die niet uit Japan komen vinden dit waarschijnlijk een korte houdbaarheid, echter, dit is de periode waarin de eieren rauw gegeten kunnen worden. In Japan is het normaal om eieren rauw te eten, bijvoorbeeld in gerechten als; tamago kake gohan (rauw ei over rijst), rauw ei gemixt met sojasaus op warme rijst en sukiyaki (rauw ei gemixt met vlees en groentes). Dit is mogelijk omdat we toegewijd zijn aan het produceren van veilige Japanse eieren (TAMAGO).
Gepocheerd Ei
Gepocheerde eieren kunnen snel bereid worden. Door Japanse eieren (TAMAGO) kunt u zorgeloos genieten van dit gerecht.
Eggs Benedict
Onmisbaar op de ontbijttafel, eggs benedict kan veilig gegeten worden, zelfs zacht gekookt.
Carbonara
De eieren die tijdens de bereiding toegevoegd worden maken dit gerecht geweldig, en het gebruiken van Japanse eieren zal het verschil maken.
Ceasar Salade met een Zachtgekookt Ei
Een Japanse stijl gepocheerd ei met salade. Dit gerecht stelt u in staat de volledige voedingswaarde van het ei tot u te nemen.
Kanitama
Kanitama kan in een handomdraai gemaakt worden, en is zacht en smeuïg van textuur.
Omelet met Gebakken Rijst
Thuiskoks kunnen pronken met hun kooktalent met dit in zachte omelet verpakte rijstgerecht.
Roerei
Iedereen kan een zacht roerei maken.
Kani Chahan
Zachte Japanse eieren transformeren gewone gebakken rijst in iets dat veel verzadigender is.
