{"id":281,"date":"2020-02-07T16:01:52","date_gmt":"2020-02-07T07:01:52","guid":{"rendered":"http:\/\/jlec-pr.jp\/?page_id=281"},"modified":"2022-02-02T12:36:38","modified_gmt":"2022-02-02T03:36:38","slug":"milk-tokutyou","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/jlec-pr.jp\/it\/milk\/milk-tokutyou\/","title":{"rendered":"Caratteristiche di Latte e Latticini"},"content":{"rendered":"

Caratteristiche di Latte e Latticini<\/h2>\n
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\"about<\/p>\n

Lo stato di salute di ogni capo viene accertato per assicurarsi che tutti i capi godano di ottima salute.<\/p>\n

\"about<\/p>\n

Il latte viene conservato nell\u2019apposito frigorifero per poi essere ispezionato una seconda volta prima della spedizione.<\/p>\n<\/div>\n

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Milk and dairy products
\nMade in Japan<\/h3>\n

Il latte \u00e8 presente in tutte le tavole quotidianamente, la sua sicurezza e bont\u00e0 \u00e8 stata raggiunta grazie a severi controlli. Gli allevatori che crescono le mucche e si occupano della mungitura, il personale che processa il latte cos\u00ec ottenuto e tutti gli addetti ai lavori agiscono in sincronia per portare nelle tavole latte e latticini dall\u2019ottimo gusto e caratterizzati da un\u2019estrema sicurezza.<\/p>\n

L\u2019industria casearia in Giappone \u00e8 fiorita circa 130 anni fa.
\nRispetto a quella occidentale \u00e8 un\u2019industria ancora giovane, eppure i prodotti caseari, grazie anche alla globalizzazione, sono diventati pian piano indispensabili per la vita quotidiana. Attualmente le mucche da latte in tutta la nazione sono circa un milione e trecentomila, mentre tutta la produzione casearia si attesta a circa sette milioni e quattrocento trentatremila tonnellate (dato del 2020).<\/p>\n

Una delle caratteristiche principali \u00e8 la sicurezza del prodotto, che pu\u00f2 essere constatata nel momento in cui viene assaggiato. La bont\u00e0 del prodotto e la costante ricerca per nuovi gusti sono solo alcune delle caratteristiche salienti dei nostri prodotti.
\nSiete invitati a provare il latte giapponese.<\/p>\n

La bonta e sicurezza del latte vengono raggiunte attraverso il controllo dell\u2019ambiente di allevamento, che deve costantemente essere favorevole per il bestiame. Anche la mungitura ha la sua parte: prestiamo la massima attenzione a questo processo ed evitare che le mucche soffrano di mastite \u00e8 uno dei nostri compiti quotidiani.<\/p>\n

La mancanza di mastite nel latte viene accertata prima di consevare il latte nei frigoriferi e prima della spedizione del prodotto finito. Solo i prodotti che passano le ispezioni di qualit\u00e0 vengono mandati alla centrale di lavorazione.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Safe & Fresh First<\/h3>\n

Le qualit\u00e0 fondamentali del latte sono la \u201cfreschezza\u201d e la \u201cqualit\u00e0\u201d. Il latte prodotto in Giappone \u00e8 tanto fresco quanto sicuro e riesce a soddisfare la clientela giapponese, considerata la pi\u00f9 severa al mondo.<\/p>\n

Il latte spedito alle centrali di trattamento deve superare numerosi esami: oltre ad un controllo dell\u2019apparenza, colore e lucentezza, gusto, percentuale di grassi, percentuale di materia solida e percentuale dei batteri viene effettuato anche un controllo antibiotico.<\/p>\n

Solo i prodotti che hanno superato questi controlli vengono sterilizzati e confezionati sottovuoto per poi essere commercializzati.<\/p>\n

Per venire incontro ai bisogni dei consumatori e fornire un prodotto sicuro, la maggiorparte delle centrali del latte utilizzano manuali di procedura conformi a standard come HACCP, ISO9001 e ISO22000.<\/p>\n<\/div>\n

\"about<\/div>\n<\/div>\n
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Dal Giappone alle tavole di tutto il mondo.<\/h3>\n

Attualmente il latte ed i latticini vengono utilizzati in nuove maniere e sono parte integrante di molte ricette. Contribuiscono a creare nuovi piatti dal gusto e dalla consistenza senza precedenti.\u2028Grazie alla diffusione delle nuove tecnologie di refrigerazione i consumatori possono godere di prodotti quali dessert al latte e gelati.<\/p>\n

Oltre ad essere gustosi, i prodotti caseari sono utilizzati anche nell\u2019ambito del cibo salutare. Sono stati sviluppati molti prodotti che, come lo yogurt, hanno impatto sulla salute del consumatore.<\/p>\n

Siamo costantemente impegnati nello sviluppo di nuovi prodotti dal gusto e dalla consistenza mai visti prima per portarli nelle tavole dei consumatori di tutto il mondo.<\/p>\n

I prodotti caseari giapponesi vi stupiranno con la loro versatilit\u00e0, sono prodotti capaci di soddisfare consumatori di tutte le et\u00e0 e si adattano a qualsiasi tipo di cucina.<\/p>\n<\/div>\n

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