WAGYU-JAPANESE BEEF PAMPHLET_PORTUGUESE

17/24

17 o WagyuShabu-shabuEste prato é feito com nas tiras de Wagyu escaldadas em água quente. As suas origens vêm do pote quente Chinês de carneiro. A qualidade dos ingredientes é crucial para este prato muito simples. A carne cozinhada é mergulhada num molho de sésamo ou molho pon-zu (molho de soja com vinagre aromatizado com cítrico) antes de comer. Pode disfrutar na totalidade o gosto luxuoso do bovino Wagyu com o seu excelente marmoreado e sabor delicado.Cortes recomendados: Lombo, Vazia, Acém comprido, Chã de Fora, Ganso redondo, Chambão