WAGYU-JAPANESE BEEF PAMPHLET_MALAY

5/24

Daging lembu di dalam tin yang lazat dan mudah disediakan meluaskan pasaran ke seluruh Negara.“Daging Lembu Yamato-ni di dalam tin (daging lembu yang dibakar dengan perisa soya)” telah dihargai baik di rumah dan di luar negara sebagai hidangan segera yang mudah disediakan dan lazat. Yamato-ni yang telah ditinkan ini membantu mempercepat penyediaan daging lembu dalam masakan di seluruh Jepun.Asal-usul Wagyu: lembu Chiya melangkah ke atas papanRuanganWagyu berkait rapat dengan kehidupan orang Jepun dan masih banyak festival dan seni tradisional yang melibatkan Wagyu masih diraikan di seluruh negara. "Lembu chiya melangkah ke atas papan" adalah acara tradisional yang diadakan di Niimi, Okayama, di mana lembu dewasa melangkah ke atas papan kecil untuk menunjukkan keseimbangan dan kepercayaan kepada jurulatih mereka. Hari ini, acara itu masih dijalankan oleh pelajar sekolah menengah tempatan. Lembu Chiya dikatakan sebagai asal-usul Wagyu selepas pembiakan silang yang menghasilkan daging “Takenotani Tsuru-ushi” yang berkualiti pada tahun 1830.©Japan Meat Information Service Center55