WAGYU-JAPANESE BEEF PAMPHLET_ESTONIAN

12/24

Ohutus- ja turvalisusmeetmedWagyū veiseliha pole pelgalt maitsev, vaid ka turvaline valik. Selle tootmisel rakendatakse äärmiselt rangeid hügieeninõudeid. Igaks juhuks on välja töötatud süsteem, mis võimaldab tootmiskäiku jälitada.Jälitamineturustamine jaohutusmeetmedidentifitseerimisnumbri aluselandmebaasi kantud andmedveisekasvatusfarmveterinaarameti kontroll ja juhisednuumafarmveterinaarameti kontroll ja juhiseddokumenteeriminedokumenteeriminelihakombinaattöötlustsehhjaemüüja/restorankodulehe aadress: http://www.nlbc.go.jp/top.htmlligipääs andmeteleinternetisoksjonimajaelusloomade kontrolltapajärgne kontrollDNA test.töötlusjärgne kontrollmääratletud riskiteguriga materjali (SRM) hävitaminedokumenteeriminedokumenteeriminesünnikuupäev, sugu, tõug, veisekasvataja andmed ja kasvatusmeetodid, andmed vanemate kohtanuumafarmi andmedDNA andmedlihakombinaadi (tarnija) ja töötlustsehhi (turustaja) andmed(identifitseerimisnumber)12