WAGYU-JAPANESE BEEF PAMPHLET_ESTONIAN

10/24

Wagyū perekonnaregister; vasika registreerimistunnistusEt wagyū veisetõug edaspidigi Jaapanile väärtuslikuks ressursiks jääks ja informatsioon tõuaretuse kohta säiliks, väljastatakse igale loomale tõutunnistus ning kantakse ta registrisse. Iga wagyū vasikas peab nelja kuu jooksul pärast sündi läbima oma tootmispiirkonnas tõukontrolli, mille käigus kontrollitakse dokumente ja vastavust tõutingimustele. Kui vasikas läbib kontrolli edukalt, väljastatakse talle hiljemalt kuue kuu vanusena registreerimistunnistus ning kinnitatakse ta puhtatõuliseks. Registrisse kantakse vasika sugupuu kolme põlvkonna ulatuses, vanematest kuni vanavanavanemateni.Üleriigiline wagyū lihaveiste näitusColumnIga viie aasta tagant korraldatakse üleriigiline wagyū lihaveiste näitus, mille eesmärgiks on täiustada wagyū tõuaretust. Esimene konkurss toimus 1966. aastal Okyama prefektuuris ja selle teemaks oli „Kas wagyū veis sobib lihaveiseks?“. Sestpeale on wagyū aretusviisid teinud läbi märkimisväärse arengu.10