鶏卵

Japanese Egg

日本のたまご（動画）

TAMAGO = Japan Egg

日本では卵の賞味期限は生で食べられる期間となっており、これは世界でも例のないものです。　この優れた食品である「日本のたまご」を世界に向けて発信するに当たって、日本での鶏卵生産がいかに厳格な管理のもとで行われ、安心・安全な食品として流通しているか、この映像ではそうした衛生管理に注意して生産された日本のたまごの生産から処理、たまご料理の例などを紹介しています。