WAGYU-JAPANESE BEEF PAMPHLET_PORTUGUESE

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12Sistema de RastreabilidadeRegistradoRegistradoRegistradoRegistradoMedidas de distribuição e segurançaInformação registrada na base de dados com base em cada número de identificação individualFazendasde criaçãoData de nascimento, sexo, raça, dados do produtor e método de engorda, linhagem, etc.Informação dafazendaDados de DNAMatadouro(abastecedor) e fábricade processamento(distribuidor) data00000-00000(Número de Idenftificação Individual)00000-0000000000-0000000000-0000000000-0000000000-00000Acesso aos dadosatravés da InternetInspeção e orientação dos centros de hygieneFazendasde engordaMatadouroParque de leilãoInspeção e orientação dos centros de higieneInspeção em vidaInspeção após abateAvaliação do DNAFábrica deprocessamentoRetalhistas/RestaurantesInspeção após processamentoRetirada de SMRsEndereço de Páginashttps://www.id.nlbc.go.jp/english/Medidas de segurança e proteçãoA caraterística do Wagyu não está limitada ao seu excelente sabor. O Wagyu é produzido sob normas elevadas de higiene e supervisão. Em caso de acidente, o bovino pode ser rastreado pelo Sistema de rastreabilidade.