ブックタイトル20200319-0924-001
- ページ
- 18/24
このページは 20200319-0924-001 の電子ブックに掲載されている18ページの概要です。
秒後に電子ブックの対象ページへ移動します。
「ブックを開く」ボタンをクリックすると今すぐブックを開きます。
ActiBookアプリをダウンロード(無償)
概要
20200319-0924-001
Wagyu chuck rollsukiyakiWagyu chuck roll, wat gesneden wordt tussen deschouder en de rug, is het deel dat het meest lijkt ophet vlees in sukiyaki. Voordat de westerse cultuur 150jaar geleden in Japan werd geintroduceerd, atenmensen in Japan niet veel vlees. Toen maakte sukiyakizijn intrede als een Japans gerecht en waren mensendirect verliefd op heerlijk rundvlees. Met een perfectniveau van vet is het vlees fijn, gestructureerd en zacht- een subliem mondgevoel en rijkheid illustreren ditdeel. Naast sukiyaki is Wagyu chuck roll ook perfectvoor shabu shabu, roerbakken en andere gerechtenmet dungesneden rundvlees.