ブックタイトル20200319-0924-001

概要

20200319-0924-001

Gezondheid van het vee wordtbehouden voor de toekomst van WagyuWagyuboerderijen beginnen iedere ochtendmet het controleren van de gezondheid van elkstuk vee. Symptomen van ziekte, inclusief eenloopneus, naar beneden hangende oren ofdiarree, worden onmiddellijk behandeld om tezorgen dat de rest van de kudde gezond blijft.Kalveren worden ook regelmatig gecontroleerd,waarbij voornamelijk hun eetlust, hoeveelheidlichamelijke activiteit en stoelgang wordengebruikt om hun gezondheid te beheren. Eenander voorbeeld van tedere zorg is boerderijendie hun kalveren handgemaakte jassen aandoenwanneer het weer kouder wordt. Omdat Wagyuzulke waardevolle dieren zijn, gaat hungezondheid boven alles.Wagyu gefokt met de Japansementaliteit van respectRespect wordt in de Japanse samenleving benadruktals een deugd. Dit idee van respect is duidelijkzichtbaar in alle aspecten van het leven en is vooralvan toepassing op de Wagyu-industrie. Als eenonmisbaar en centraal onderdeel van het groteregeheel, zijn Wagyurunderen gerespecteerde engevoelige wezens. Naast het feit dat ze individuelenamen krijgen, wordt elk stuk vee op eenWagyuboerderij grootgebracht in een omgeving dievreugde en geluk aanmoedigen. Elke vorm vanonnodige stress voor het vee zal van invloed zijn ophun welzijn. Wagyurunderen worden in kleinegroepen op familieboerderijen grootgebracht, endienen volledig als levensonderhoud van die families.