ブックタイトル20200319-0924-005

概要

20200319-0924-005

Tracciabilita e garanzia di qualita I numeri identificativi individuali tracciano illuogo e la data di nascita, il sesso, la razza, lastoria della madre, le informazioni e i luoghidi trasferimento, il periodo di ingrassamento,le informazioni sulla lavorazione e il luogodi macellazione del capo Wagyu. Il Giapponee l'unico paese al mondo in cui viene tracciatala storia di ogni singolo capo di bestiameWagyu. Queste informazioni sono disponibilionline a chiunque acquisti carne di manzoWagyu e voglia conoscere la storia dell'animalein cui ha investito. I professionisti delWagyu condividono queste informazionianche con i loro commensali nei ristoranti,dando una visione altamente dettagliata epersonale del pedigree della loro carne.Questo sistema impedisce, inoltre, che leimitazioni del Wagyu entrino nel mercato.Identificazione individuale dei capiDatabase dei numeri identificativi individuali Wagyu? Codice del mattatoio? Codice acquirente? Luogo di rilascio? Data di consegna? Data di macellazioneNascita MacelloRegistrazione Registrazione Registrazione RegistrazioneDistribuzionedella carneNumero identificativoindividualeVenditaal dettaglioRistoranti? Codice dell'azienda? Data di nascita? Sesso? ID della madre? RazzaNumero identificativoindividualeAllevamento/ingrassamento? Codice dell'azienda? Cronologia dei trasferimenti? Data di trasferimento? Data di morte? Luogo di rilascioNumero identificativoindividualeNumero identificativoindividualeInformazioni per la ricerca