ブックタイトル20200319-0924-005
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概要
20200319-0924-005
Shabu Shabu espezzatino di carne e patatecon sottofesa di WagyuLa sottofesa di Wagyu, con la sua trama moderatamentegranulosa e il basso contenuto di grassi, e il taglioperfetto per lo Shabu shabu, un tradizionale piatto caldogiapponese in cui si bagnano delicatamente fettine dicarne ultra-sottili in un brodo bollente direttamente altavolo, e si gusta ogni boccone vellutato con salsediverse e originali.Forse vi sorprendera sapere che uno dei piatti casalinghipiu popolari in Giappone e lo spezzatino di carne e patate(nikujaga). La sottofesa di Wagyu e perfetta anche perquesto semplice piatto rustico, poiche fa emergere laricca profondita della carne di Wagyu mantenendol'armonia con la ricetta della vostra mamma, checonoscete da sempre. La sottofesa di Wagyu e ancheperfetta se tagliata a cubetti e stufata e, tagliata a fettinesottili, puo essere usata anche per il Sukiyaki e per ilmanzo saltato.