ブックタイトル20200319-0924-007

概要

20200319-0924-007

Trazabilidad y Aseguramiento de la Calidad Los numeros de Identificacion Individualrastrean el lugar y la fecha de nacimiento delganado Wagyu, el sexo, la raza, el historialmaterno de los padres, la informacion y loslugares de transferencia, el periodo deengorde, el procesamiento de la informacion yel lugar donde se sacrificaron. Japon es el unicopais del mundo que rastrea a Wagyu hastacada cabeza de ganado individual. Estainformacion esta disponible en linea paracualquier persona que compre la carne Wagyuy quiera conocer la historia del animal en el queha invertido. Los profesionales de Wagyutambien comparten esta informacion con loscomensales en los restaurantes, una visionaltamente informativa y personal sobre elpedigri de su carne. Este sistema tambien evitaque la imitacion de Wagyu ingrese al mercado.Identificacion individual de ganadoBase de datos del numero deidentificacion individual de Wagyu? Codigo de matadero? Codigo de comprador? Lugar de liberacion? Fecha de entrega? Fecha de faenamientoNacimiento FaenamientoRegistracion Registracion Registracion RegistracionDistribucionde carneNumero deidentificacion individualVentaminoristaRestaurantes? Codigo de granja? Fecha de nacimiento? Sexo? Identificacion de la madre? RazaNumero deidentificacion individualCria /Engorde? Codigo de granja? Historial de transferencias? Fecha de transferencias? Fecha de fallecimiento? Lugar de liberacionNumero deidentificacion individualNumero deidentificacion individualInformacion de busqueda