ブックタイトル20200319-0924-007

概要

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La exclusiva composicion de ADN del ganado Negro Japones es elresponsable de su resplandeciente marmoleo intramuscular. El regimende alimentacion dedicado del ganado Wagyu aumenta aun mas estemarmoleo de renombre mundial, llamado sashi. Ademas, la carne roja deWagyu incluye acido inosinico y aminoacidos intrinsecamente dulces.Estos acidos combinados con el marmoleo sashi brindan la deliciacompleja que no se puede replicar en otras carnes.El Wagyu de raza Negra Japonesa se ha refinado durante mas de 100 anos."Wagyu" denota el ganado japones de raza pura que inicio este respetado patrimonio.Wagyu definido por su Resplandeciente MarmoleoEl aroma rico en umami de Wagyu estimula lossentidosEl acido oleico de Wagyu aumenta los beneficiospara la saludOtra clave para el sabor de Wagyu es la tentadora aroma que seexperimenta al cocinarlo y comerlo. Este aroma es mas frecuentedespues de calentar la carne a 80°C, o 176°F. Ademas de su tactoaterciopelado y su rico sabor, este distintivo "aroma Wagyu" es otra razonpor la que Wagyu es buscado en todo el mundo.!Ademas de ser extremadamente delicioso, Wagyu tiene beneficios parala salud! Wagyu incluye acido oleico, tecnicamente un acido grasoomega-9 monoinsaturado, en alta concentracion. Un componenteimportante en el aceite de oliva, el acido oleico ayuda a regular elcolesterol LDL ("colesterol malo") cuando se consume en cantidadesapropiadas. Los estudios cientificos tambien muestran que previene laarteriosclerosis o el endurecimiento de las arterias.Caracteristicas de la carne Wagyu Japonesa Genuina